江苏传红餐饮管理有限公司旗下品牌
把子肉是中华的特色名吃，历史非常悠久，经过了现代工艺的制作，使得把子肉的味道更加醇香诱人。不论是甏肉干饭还是把子肉都有很大的销售市场。学一门一技之长不论走到哪都能有立足之地。
甏肉的制作工艺非常的讲究，特别注重细节，所以此甏肉有色泽红润、质地柔嫩、肥而不腻、烂而不糜、瘦而不柴的特性，煮出来的汤浓味厚、非常地具有诱人食欲作用。
北方的“把子肉”不加糖，长方形的大块，只是酱油八角在高筒瓦罐中炖熟。当火候到了后，一启封香气顿时四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美，把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感对于餐饮店来说，选择好位置是在市场当中站稳的.好的方法了，所以掌握这些提升人气的方法对于经营者们也是非常有益的。
|
上一条：把子肉的典故
下一条：菜品摆盘对一个餐饮店的重要性 |
返回列表 |
Copyright © 2019All Rights Reserved
版权所有：传红餐饮管理(徐州)有限公司泉山分公司
联系电话：
微信公众号
手机移动端
苏公网安备 32031102001466号